Pexels.com: Cottonbro Studio
Поклонники пластиковых соломинок почувствовали себя оправданными после того, как профессор математики и блогер Ханна Фрай объяснила научную сторону вопроса, почему так неудобно пить газировку из бумажных соломинок.
Бумажные трубочки для напитков стали популярны в последние несколько десятилетий как экологичная альтернатива пластиковым, несмотря на то, что были изобретены еще в 1800-х годах. (Кстати, знаете ли вы, что люди используют соломинки для напитков с 3-го тысячелетия до нашей эры?)
В конце концов, все мы видели это тревожное видео с черепахой, у которой в носу пластиковые соломинки… но не всем нравится ощущение бумажных соломинок во рту, независимо от того, насколько они экологичнее.
Pexels.com: Дарлин Алдерсон. А вы знали, что бумажные трубочки были официально изобретены в 1800-х годах?
Профессор объясняет, почему бумажные трубочки ухудшают вкус газировки.
В частности, бумажные трубочки значительно затрудняют употребление газировки. Они не только приводят к выплескиванию напитка, но и удаляют большую часть газировки из жидкости, из-за чего вкус кока-колы становится пресным.
Профессор математики и создательница контента Ханна Фрай объяснила, почему это происходит, в видеоролике в Instagram от 4 марта 2026 года.
При газировании газированной воды и углекислого газа, находящихся в ней, образуется совершенно новое вещество, называемое угольной кислотой. Это химическое вещество довольно нестабильно, поэтому при контакте с неровными поверхностями его молекулы разделяются, вызывая бурное шипение и образование пузырьков в напитке.
Pexels.com: Дэвид Герреро. Есть причина, по которой пластиковые соломинки предпочтительнее для питья газированных напитков.
Пластиковые соломинки гладкие, без каких-либо углублений, за которые могла бы зацепиться угольная кислота, — но пластиковые соломинки, с другой стороны, изобилуют такими неровными поверхностями, которые ученые назвали «центрами нуклеации».
Фрай продемонстрировал этот принцип, поместив бумажную соломинку в бутылку кока-колы, которая тут же начала выплескиваться наружу.
Это не единственная причина, по которой бумажные трубочки не подходят для употребления газированных напитков; поскольку они содержат множество центров нуклеации, они, по сути, высасывают всю газировку из вашего напитка, делая его вкус совершенно безвкусным, вместо того чтобы обладать той приятной «остротой», которую обеспечивает угольная кислота.
В Китае распространился странный тренд «поедания пластика» для похудения.
Ютубер раскрыл «секретную формулу» Coca-Cola после года испытаний.
Посмотреть этот пост на Instagram
«Это как медленно выпивать Mentos», — сказал Фрай. «…так что да, спасайте черепах, безусловно. Но ради бога, возьмите с собой металлическую соломинку».
В последнее время на рынке газированных напитков происходит много всего интересного, особенно после того, как в начале этого года один ютубер стал вирусным, заявив, что обнаружил «секретную формулу» Coca-Cola.
